Σίγουρα από τις πιο συχνές ερωτήσεις που έχω δεχτεί από γονείς είναι πόσα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να λαμβάνουν τα παιδιά τους κατά την διάρκεια μίας ημέρας..
Η κατανάλωση των συνιστώμενων ποσοτήτων γάλακτος και γαλακτοκομικών είναι τόσο σημαντική για την ομαλή ανάπτυξη των παιδιών, όσο και για την υγεία των οστών και των δοντιών. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο, βιταμίνη A, D, B12, καθώς και σε ανόργανα στοιχεία, όπως κάλιο και μαγνήσιο.
Γι’ αυτούς τους λόγους είναι αναγκαίο ένα παιδί να τα καταναλώνει καθημερινά!
Μάλιστα,
- Παιδιά κάτω των 2 ετών πρέπει να καταναλώνουν μόνο πλήρες γάλα και πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Παιδιά άνω των 2 ετών μπορούν να καταναλώνουν είτε πλήρη, είτε ημιαποβουτυρωμένα (1,5-2%) γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τελικά, πόσες μερίδες γαλακτοκομικών πρέπει να λαμβάνει ένα παιδί κατά τη διάρκεια της ημέρας;
Σύμφωνα με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό και αναλόγως την ηλικία, η συνιστώμενη κατανάλωση γάλακτος ή/και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι:
| 1-2 ετών | 2-3 ετών | 4-8 ετών | 9-13 ετών | 14-18 ετών |
| 2 μερίδες/ ημέρα | 2 μερίδες/ ημέρα | 2-3 μερίδες/ ημέρα | 3-4 μερίδες/ ημέρα | 3-4 μερίδες/ ημέρα |
Μία μερίδα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων αντιστοιχεί σε:
- Ένα ποτήρι 250mL γάλα
- Ένα κεσεδάκι 200γρ γιαούρτι
- Μία φέτα 30γρ τυρί του τοστ
- 30γρ σκληρό τυρί, όπως φέτα
- 60γρ μαλακό τυρί, όπως κατίκι
Συμβουλή:
Προτιμήστε τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι και ελληνικής προέλευσης, όπως κατίκι, ανθότυρο κ.α.